Poulet

Poulet parmesan avec nouilles de chou vert

Parmesanchicken

DONNE 2 À 3 PORTIONS

Apprenez à cuisiner des pâtes Keto avec cette technique simple. Tranchez finement les feuilles de chou vert et faites-les revenir dans le beurre. Vous ne voudrez plus jamais manger de pâtes ordinaires!

INGREDIENTS

 

  • 2 paquets de feuilles de chou vert
  • 1 tasse de crème riche en matière grasse de vaches nourries à l’herbe
  • 1 poitrine de poulet élevé en liberté
  • 3 tasses de parmesan râpé
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de It Works! Keto Creamer
  • Un peu de jus de citron ou un filet de vinaigre balsamique
  • Facultatif : Sel et poivre au goût
  • Facultatif : vous pouvez garnir ce plat de pignons ou de noix de Grenoble

INSTRUCTIONS

Lavez et séchez les feuilles de chou vert. Empilez quelques feuilles et roulez-les ensemble pour qu’elles soient bien serrées. Tranchez-les le plus finement possible pour obtenir des nouilles.

À feu moyen/doux, faites réduire la crème de moitié dans une casserole. Mélangez-la avec le Keto Creamer et laissez de côté. Ensuite, faites sauter la poitrine de poulet dans 1 c. à soupe de beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit brun doré et entièrement cuite.

 Faites revenir les nouilles de chou vert et le beurre à feu moyen/doux. Remuez continuellement pendant quelques minutes. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient foncées et qu’elles ressemblent à des nouilles. Vous devriez être en mesure de les enrouler autour d’une fourchette.

Versez la crème réduite et ajoutez le parmesan aux nouilles. Tranchez le poulet et déposez-le sur les nouilles. Garnissez de parmesan. Ajoutez toujours un peu de jus de citron ou un filet de vinaigre balsamique pour équilibrer les saveurs.

 

 

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